Vilken vegansk rätt måste alla prova?
”Min skagenröra! Utan tvekan – en otroligt god rätt som alla verkar älska. Enkel, klassisk och jävligt god!”
Vilket veganskt tips har gjort störst skillnad i din vardag?
”Kikärtsspad! En fantastisk ingrediens som låter mig ersätta ägg i pannkakor, våfflor, majonnäs och många bakverk. Det var den sista pusselbiten jag behövde för att helt kunna utesluta ägg ur min kost och ändå njuta av pannkakor!”
Vilken vanlig myt om vegansk mat vill du slå hål på?
”Varför måste vegansk mat se ut som kött? Svaret är enkelt: det måste den inte! Det handlar om att äta välbekanta rätter – men med mer hållbara och djurvänliga ingredienser.”
